Les interdits alimentaires sont controversés de nos jours car il y a beaucoup de désaccords, surtout lorsque la restauration collective s’y mêle.
L’appellation « cacher » et « halal » signifie que les aliments sont permis, licites a la consommation. Les aliments permis et interdits chez les juifs et chez les musulmans sont semblables. Les oiseaux domestiques sont autorisés, tout comme les animaux vivant dans l’eau qui ont des écailles et des nageoires, pour les juifs alors que pour les musulmans il ne faut pas qu’ils soient morts sans raisons apparentes. En France, le principe de Laïcité est fondamental : il assure la cohésion de la société et l'équité de tous les citoyens devant l’État français. Ce principe admet certes des règles au niveau de la restauration collective comme dans le choix des menus, mais il admet aussi des limites ( que les citoyens peuvent surmonter tel que le fait de pouvoir choisir où manger pour les étudiants, ou encore le fait de manger du poisson le vendredi). L'article sera à lire en intégralité dans le prochain numéro de la Voie du Montaigne Par Julie Baumann, Alexia Ferreira & Merlène Houinsou
1 Commentaire
polo
2/7/2017 11:10:50 am
Bonjour, j'aimerai savoir ou est-ce que je pourrai trouver la suite de l’article s'il vous plait, Merci
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